參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日,，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校,、研究所等性質(zhì)的個人除外),。

檢測項目

1.主成分含量測定：采用高效液相色譜法（HPLC）定量分析呈味核苷酸二鈉純度（≥98.0%）

2.水分含量：卡爾費休法測定游離水及結(jié)晶水總量（≤26.0%）

3.重金屬殘留：原子吸收光譜法測定鉛（≤2mg/kg）,、砷（≤3mg/kg）、汞（≤1mg/kg）

4.微生物指標(biāo)：需氧菌總數(shù)（≤1000CFU/g）,、大腸菌群（陰性）

5.pH值測試：1%水溶液pH范圍（7.0-8.5）

檢測范圍

1.食品添加劑原料：調(diào)味品基料,、復(fù)合增鮮劑預(yù)混料

2.加工食品：方便面調(diào)味包、膨化食品,、速凍調(diào)理品

3.餐飲制品：濃縮骨湯,、醬料制品、復(fù)合調(diào)味汁

4.保健食品：營養(yǎng)強化劑,、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

5.飼料添加劑：寵物誘食劑,、水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料

檢測方法

1.GB5009.43-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中核苷酸的測定》

2.ISO20633:2018《動植物源性食品中核苷酸類添加劑的液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用測定》

3.ASTME2469-16《食品中核苷酸含量的分光光度測定標(biāo)準(zhǔn)試驗方法》

4.GB1886.172-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑5'-呈味核苷酸二鈉》

5.AOACOfficialMethod986.15《食品中核苷酸的離子交換色譜分析法》

檢測設(shè)備

1.Agilent1260InfinityIIHPLC系統(tǒng)：配備DAD檢測器，用于主成分定量分析

2.Metrohm899Coulometer卡爾費休水分儀：庫侖法精準(zhǔn)測定微量水分

3.ThermoScientificiCE3500原子吸收光譜儀：重金屬元素痕量分析

4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度計：快速篩查樣品純度及雜質(zhì)吸收峰

5.MettlerToledoSevenExcellencepH計：高精度pH值測量（分辨率0.001）

6.Sartorius微生物培養(yǎng)箱：恒溫控制微生物指標(biāo)培養(yǎng)環(huán)境

7.WatersXevoTQ-S質(zhì)譜儀：LC-MS/MS聯(lián)用進行復(fù)雜基質(zhì)痕量分析

8.PerkinElmerClarus690GC-MS系統(tǒng)：揮發(fā)性雜質(zhì)成分鑒定

9.MalvernMastersizer3000激光粒度儀：原料粉末粒度分布測試

10.Metrohm930CompactICFlex離子色譜儀：陰離子殘留物分析

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版),。

檢測周期：7~15工作日,，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告,。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測,。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查,，工程師1v1服務(wù),。

中析儀器 資質(zhì)