參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日,。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外),。

　　中析研究所可依據(jù)相應(yīng)脂肪酸組成分析標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析測(cè)試服務(wù),，亦可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)方案，為客戶提供非標(biāo)檢測(cè)服務(wù),。脂肪酸組成分析費(fèi)用：樣品初檢后結(jié)合客戶檢測(cè)需求以及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià),，樣品量大小：具體樣品量需要根據(jù)客戶的檢測(cè)項(xiàng)目來決定,，詳情您可以咨詢工程師,。

脂肪酸組成分析項(xiàng)目

　　肉豆蔻酸、硬脂酸、油酸,、亞油酸,、亞麻酸含量、飽和脂肪酸含量,、不飽和脂肪酸含量,、單不飽和脂肪酸含量、多不飽和脂肪酸含量,、Omega-3脂肪酸含量,、Omega-6脂肪酸含量、反式脂肪酸含量,、中鏈脂肪酸含量,、長(zhǎng)鏈脂肪酸含量、酰胺脂肪酸含量等,。

試驗(yàn)范圍

　　脂肪酸組成分析樣品一般包括：

　　食用油樣品：橄欖油,、花生油、大豆油,、玉米油,、葵花籽油、棕櫚油,、魚油等,。

　　奶制品樣品：牛奶、黃油,、乳脂,、奶粉、奶酪,、酸奶,、冰淇淋等。

　　肉類樣品：豬肉,、牛肉,、雞肉、羊肉,、魚肉,、蝦、蟹等,。

　　植物種子樣品：花生,、大豆、亞麻籽,、葵花籽,、菜籽,、芝麻、葡萄籽等,。

　　堅(jiān)果類樣品：核桃,、杏仁、腰果,、榛子、山核桃,、腰果,、花生等。

　　鳥類樣品：雞蛋,、鴨蛋,、鵝蛋、鴿子肉,、鴨肉,、鵝肉、鴿子蛋等,。

　　海產(chǎn)品樣品：魚肉,、蝦、蟹,、貝類,、海帶、紫菜,、海參等,。

　　植物油樣品：亞麻籽油、葡萄籽油,、芝麻油,、山茶油、杏仁油,、葵花籽油,、椰子油等。

相關(guān)儀器

　　脂肪酸組成分析涉及的儀器設(shè)備包括：

　　氣相色譜法(GC)：采用氣相色譜儀進(jìn)行脂肪酸的分離和定量分析,。

　　高效液相色譜法(HPLC)：利用高效液相色譜儀對(duì)脂肪酸進(jìn)行分離和測(cè)定,。

　　質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(GC-MS或LC-MS)：結(jié)合氣相色譜或高效液相色譜和質(zhì)譜進(jìn)行脂肪酸的分析和鑒定。

　　核磁共振法(NMR)：使用核磁共振儀對(duì)脂肪酸的結(jié)構(gòu)進(jìn)行解析和定量,。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T 5532-2022 動(dòng)植物油脂 碘值的測(cè)定

　　NY/T 3110-2017 植物油料中拳譜脂肪酸的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

　　T/NAIA 0182-2022 灘羊肌肉中脂肪酸組成含量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

　　TCVN 9969-2013 乳脂肪,由氣 - 液相色譜法的脂肪酸組成的測(cè)定

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