參考周期：常規(guī)試驗(yàn)7-15工作日,，加急試驗(yàn)5個(gè)工作日,。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個(gè)人除外),。

檢測(cè)項(xiàng)目

棕櫚酸（C16:0）含量測(cè)定（CAS 57-10-3,，檢測(cè)限0.1 mg/g）

硬脂酸（C18:0）定量分析（CAS 57-11-4，線性范圍0.05-10 mg/mL）

月桂酸（C12:0）檢測(cè)（CAS 143-07-7,，RSD≤2%）

肉豆蔻酸（C14:0）分離鑒定（CAS 544-63-8,，回收率95-105%）

總飽和脂肪酸占比計(jì)算（依據(jù)GB 28050營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則）

檢測(cè)范圍

食用油脂類：大豆油、棕櫚油,、黃油,、人造奶油、椰子油

乳制品：全脂奶粉,、奶酪,、冰淇淋、奶油制品

加工食品：烘焙食品,、巧克力,、油炸食品、速食餐包

動(dòng)物飼料：反芻動(dòng)物飼料,、寵物食品,、水產(chǎn)飼料

生物樣本：血清,、脂肪組織、母乳（需特殊前處理）

檢測(cè)方法

ISO 12966-4:2015 動(dòng)植物油脂-脂肪酸甲酯制備（三氟化硼催化法）

GB 5009.168-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測(cè)定（氣相色譜法）

AOAC 996.06 食品中總脂肪,、飽和及不飽和脂肪酸測(cè)定（水解提取-GC法）

ASTM D3457-19 脂肪酸組成分析的標(biāo)準(zhǔn)化測(cè)試方法

GB/T 17377-2008 動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析

檢測(cè)設(shè)備

氣相色譜儀（Agilent 7890B）：配備FID檢測(cè)器,，毛細(xì)管柱DB-23（60 m×0.25 mm×0.25 μm）

氣質(zhì)聯(lián)用儀（Thermo ISQ 7000）：用于脂肪酸甲酯定性確認(rèn)，EI離子源,，質(zhì)量范圍10-1050 m/z

全自動(dòng)脂肪抽提儀（Soxtec 8000）：支持索氏提取法處理固體樣品

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（Buchi R-300）：用于溶劑濃縮與樣品前處理

超高效液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜（Waters Xevo TQ-S）：痕量脂肪酸檢測(cè)，動(dòng)態(tài)MRM模式

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡(jiǎn)稱：中析研究所】

報(bào)告：可出具第三方檢測(cè)報(bào)告(電子版/紙質(zhì)版),。

檢測(cè)周期：7~15工作日,，可加急。

資質(zhì)：旗下實(shí)驗(yàn)室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報(bào)告,。

標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試：嚴(yán)格按國(guó)標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè),。

非標(biāo)測(cè)試：支持定制化試驗(yàn)方案。

售后：報(bào)告終身可查,，工程師1v1服務(wù),。

中析儀器 資質(zhì)